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大周末的 弄个西红柿炒鸡蛋吧
俗话说 越家常的菜越难以做美味 就跟蛋炒饭一样
倒油 下菜 速炒 出锅

嘿嘿 还可以啦 盐稍稍少了些 下次就知道了
下次想试试尖椒牛柳 有次跟超市发现了一种秘制牛肉的佐料 刚好拿来试试
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【西红柿炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
制作过程：
　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
　　3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
　　4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
烹饪技法：
　　炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。