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雾大不适合外出 蜗居的日子突然想尝试一下团长拿手菜可乐鸡翅 可惜结果是味道淡了 原因是忘了在下锅前把鸡翅剌几刀 入味就更加容易些 下次做好了带去给同事们尝尝 嘿嘿

【材料】完整的鸡翅 可乐

调料：
姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。

做法：
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。